ほうき星観測隊D70のひとりごと

　今日は午前中、外出する機会があったので、高知市高須の博多乃風らーめん大郷でラーメンを食べました。とんこつラーメンは大好きなんですが、高知県で、とんこつラーメンが食べられる店は少ないです。高知人にはウケないのでしょうかねえ？豚太郎チェーンがほとんどです。
　大郷のとんこつラーメンはかなり濃厚です。上級コースです（笑）。スープを飲み干したことは一度もないです（笑）。だって、健康に悪そうな印象だもの（笑）。でも、なんだかんだ言いながら、時々食べたくなるんですよね～。
（注：本当は健康に良い成分が多く含まれているのかもしれませんが）


もやし入りラーメン＋ご飯（小）

　2009年12月2日の記事に書いた、某・超有名天文家先生のお嬢さん、Sちゃんの女友達Yちゃんに「なんで2人が一緒に飲み歩いてるのよ～」っと事情聴取されて、今度3人で飲みに行こうという話しになりました。
　SちゃんもYちゃんもビールが大好きということで居酒屋を狙っていましたが、年末需要でどこもいっぱいで、結局イタリア料理のNAKAYAMAというお店になりました。と言っても、イタリア調理をつまみながらビールを飲めるお店です。私は大好きなギネスの黒いやつを飲みました。メニューを見ても外国語でさっぱりわからないです。写真も掲載されてないし。簡単な説明がありますが、その説明がすでにわからないし....。Sちゃんは何度か来たことがあるお店ということだったので、適当に注文してもらいました。
　2人は何年かぶりに会うらしく、懐かしがって近況報告から始まりました。私が会話に入る余地がないほどです（笑）。
　料理は、見た目、食感、香りともすばらしく、たいへん美味しかったです。やっぱりプロは凄いです。でも、ほんの少しお高いかな？
　2人はこれを機会に再び交友を持ってほしいと思います。


会話する二人
イタリア料理のNAKAYAMAにて

　叔父から電話がかかってきて、「ちょっとメシ食いに連れて行ってくれ」って...。な～んか魂胆がありそうでしたが、いろいろ用事もあったので出かけてきました。用事が終わった後、「ちょっと友達と待ち合わせしているので」って言うので場所を移動して待っていると、若い綺麗な女の人がやってきました。叔父の友達は若い女の人が多いのですが、女の人はなんかちょっと緊張している感じ。「アタシの好みじゃないな」という雰囲気が漂っているし...。
　な～るほどね。ヤッパリ、そういうことだったのか。
　どこかに連れて行ってくれということなので、系列の焼肉店へ。
　肉を個別に注文するのは苦手なので、いろいろな種類のが盛り合わせになっているメニューを注文してジュ～ジュ～焼きました。テールスープも美味しかったです。車で来ているのでビールを飲むわけにいかず、終始緊張したままで会話も少なく、食べるだけの時間でした。
　病気になって仕事ができなくなった叔父に払わすわけにもいかず、自分で払いました。7600円也。今回は安かったです。そういえば、1ヶ月ほど前にも叔父の先導（若い女性付き）で系列の焼肉店に行きましたが、この時は4人で16000円払いました。
　超びんぼ～なので、女性の紹介は結構ですから　＞叔父さんへ


焼肉

　以前から、某・超有名天文家先生のお嬢さん（Sちゃん）から、「ぜひ、お食事でも」と誘われていたのですが、「ええ、ぜひ」と言ったままになっていました。先日、某・超有名天文家先生の奥様から、「娘が何度かお誘いしたと....」って言われて、慌てて日取りを決めました（汗）。
　私はぜんぜんお店は知らないので、お任せしたところ、串焼き宙屋ってところに案内されました。串焼きって言われてもあまりピンとこなかったのですが、食べてみると美味しいこと。驚きました。厳選した素材と独自のたれが完璧に調和して、プロの凄さを感じました。
　ガツガツ食べるのがもったいなくて、ゆっくり味わいながら食べていたのですが、次々に運ばれてくるので、やがてお皿にあふれそうになって来ました。Sちゃんもビールが大好きだと聞いていたので、私も少し速いペースで飲みましたが、常にSちゃんが少し早めに空になりました（笑）。


串焼き宙屋

　2軒目はBar.riffというカクテルのお店へ連れて行ってもらいました。1人で来る女の人も多いらしいです。
　仕事の話から、Sちゃんが独立して始めたビジネスの話、人付き合いの話、天文の話、お酒の話と盛り上がりました。
　Sちゃんと知り合って13年くらいになりますが、会話を交わすことはほとんどなかったので、13年分を一気にしゃべった感じです。
　途中で、Sちゃんがしばらく会ってないという女友達のYちゃん（私の知人でもある）に2人の写真を撮って携帯で送り付けました。狙い通りの驚き様で、「なんで2人がいっしょにいるのよ～！」って大騒ぎになりました。近日中に事情聴取される見通しです（笑）。
　楽しい夜でした。
　ご馳走になりました　＞某・超有名天文家先生、奥様


Bar.riffにて

　パソコンを教えているMちゃんが「この前お世話になったからご馳走します」って言ってくれたので出かけてきました。高知中央公園の近くにある明神っていう、海のものを焼いて食べるお店です（近くに「明神丸」というお店もありますがこちらはオーナーが同じですが、海鮮料理だと思います）。
　テーブルの上の方（頭上）に天井から筒のようなものが下りてきてラッパ状になっていて、な～んか、邪魔だなあと思っていたら、これが七輪からもうもうと上る煙を吸い込んでくれるんです。
　コースメニューで最初に出てきたカツオのタタキが美味しかったです。脂の乗ったタタキを香り豊かに焼いていて、それに塩がかかっているのですが、これが少し温かくて絶品でした。
　写真は串を焼いているところです。油が炭に落ちて煙が立ち上りますが、すごい勢いで吸引されるので煙たくはなりません。この七輪メニューがメインなんでしょうね。
　いろんな種類の海の幸を頂いて大満足でした。
　その後はカラオケに行って（Mちゃんはカラオケが目的だった（笑））、最後にカクテルの美味しいお店に行って...。半年振りなので、ついつい日付が変わるまで飲んでしまいました。
　ごちそうさまでした。


七輪でいろいろ焼いているところ

　久しぶりにANAショッピングで買い物をしました。前々から欲しいと思っていた「ANA機内用スープ」です。ANAの飛行機で出張などすると、機内サービスで必ず注文するのはこのコンソメスープ。ANAショッピングで売られているのはずっと以前から知っていたのですが、こんなにたくさんはいらないなあと思っていたんです。でも、この季節（冬）ならあったかいスープが良いかもと思って注文してみました。
　う～～ん、美味しいですう～～。
　一日2杯は飲むので、夏までには飲みきってしまいそうです。
　無くなったらまた注文しよっと。

　会社の新年会がありました。私の勤める会社は新年会などの会社が催す宴会は会社が費用を負担してくれるのです。これには大感謝です。前に勤めていた会社（東京一部上場企業）は全額自己負担だったし、多くの会社も多少会社側から援助はあるにしても基本的には自己負担だと思うのですが、ウチは違うんです。以前は帰りの代行も会社が持ってくれていたんですが、今年は「自分で払え」とのことです。もちろん、文句は言いません（笑）。
　さて、大好きな焼肉なのでビールは控えめにしてとにかく食べます。みんな同じ戦法のようで、ビールがぜんぜん減らなくてみんなウーロン茶なんか大量に注文していました（笑）。費用会社持ちということで、みんな好き勝手にオプションをいろいろ注文してさんざん食べ散らかしました（笑）。
　いや～～、楽しかったのです。会社に感謝感謝です。
　さらに、2次会まで会社が用意してくれていました。カクテルとカラオケができる馴染みの店ですが、これも会社負担。しかし、私はなぜか2次会に行く気分になれず、帰ってしまいました。いつも3次会4次会とかって、最後の最後まで残るのですが.....。
　お腹も気分も大満足で、このまま帰れば完璧。明日の仕事も二日酔いや寝不足にならず好都合と（体が）考えたのでしょう。
　私もオトナになりました。


韓国風の鍋 - 最後はこれに中華麺を入れて食べました
美味しかったですよ～～～

　果実酒はいつも叔父にもらって飲んでたりしたんですが、「オマエも作ってみろ」と言われたので初めて作ってみました。6月20日のことです。でも叔父に教わったように作っても似たような味になって面白くないので違う感じに作ってみました。
　6月20日製作開始。普通、梅酒に使うのはまだ青くて酸味の強い梅を使うようですが、マニュアルどおり作っても面白くないので、梅干用の黄色くなったものを使ってみました。お店に並んでいた黄色い梅の香りが私の梅酒のイメージにぴったりだったんです（笑）。っで、お酒はというと普通、果実酒用焼酎（アルコール35%）が良く使われますが、これではまたまた面白くないので、もっとアルコール度数の高い、サントリーウォッカ100プルーフ（アルコール50%）を使ってみました。ウォッカは味も香りも栄養も無いので梅の風味がそのまま味わえるのではないかと....。しかし価格が果実酒用焼酎の2倍なので失敗したら財布に大打撃なのでちょっと少なめに作ってみました。氷砂糖もちょっと少なめにしました。甘いお酒は好きじゃないのです。ただ、この糖分が果実の旨味を搾り出すのだそうで、ある程度は必要なようです。
　さあ、どんな味になるかな？もしかしたら大失敗かもとどきどきわくわく。
　下の画像は6月20日の画像です。

　
2008年6月20日、黄色い梅で開始

　押入れの暗いところに置いてあったのですっかりこの梅酒のことは忘れていました（笑）。先日蔵書の整理をするために押入れの中を見たら梅酒があったので引っ張り出してきました。
　すっかり琥珀色に染まり、濁りもありません。良い感じです。


2008年10月30日の梅酒

　4ヶ月を経過しているので、もう美味しくなっているかもと思ってちょっと飲んでみました。ベースが50度のウォッカなので水割りにして飲んでみました。

ひや～～、美味しい～～～～！！！

　氷砂糖を少なめにしたのが大正解でした。甘くなくて良い感じです。風味も少し熟した梅の香りがそのまま出ています。
　それに、胃が痛くなりません。叔父が作った青い梅のやつだと胃が痛くなるんです。酸がたくさん含まれているので胃を刺激するのでしょう。叔父に言ったら「一度にそんなにたくさん飲むやつがあるか！」って言われたんですが、そんなに飲んでません。
　やはり酸の少ない黄色い梅のやつがいいです。
　紀州の高級梅とウォッカで作った甘さ抑え目の梅酒。

これは高く売れるぞ！

　っと思ったのですが、これを売ってしまうと酒税法違反で逮捕されるらしいので、やはり1人で味わうことにします。

　これに気を良くした私が、これで終わるはずがありません。さあ、次はどんな果実酒を作ろうかと考えている最中です。

　昨日は会社の近くのラーメン店「しなとら薊野店」に初めて入りました。何を食べようかといろいろ悩んだ後、「のり塩ラーメン」に決定。お腹が空いているときってチャーハンなんかも一緒に食べたいんですよね～。でも我慢してラーメンだけ注文しました。そしたら、昼の時間はご飯かサラダが付いているとのことでご飯をつけてもらいました。ちょうど良かったです（笑）。
　美味しかったですよ。のりの香りと薄い塩味がばっちりあいます。
　だいたいは初めて行くラーメン店って美味しく感じるんです。私の場合ですが。2回目に行くとそんなに美味しくなかったりする。
　本当に美味しいのなら2日連続でも美味しいはずと思って、次の日も行って、やはり同じのり塩ラーメンを食べました。やっぱり美味しかったです。最後まで飽きることなくスープも全部飲んでしまいました。看板には「毎日食べても飽きない」みたいなことが書かれていますが、もしかしたら本当かもしれない...。
のり塩ラーメン



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　5月の鰹祭りの前日に中土佐町の叔父の家に行ってビールを飲んでいたら、もう一人の叔父が「ビールのつまみはこれが一番」って言いながら器に山盛りの自家製風の野菜の漬物を持ってきました。なんか、らっきょう臭いし....。だれがそんなにたくさん食べるんだろうというくらい盛ってありました。「まあ、食べてみろ」って言うんで、見た目だけで「はい、ありがとうございます（ニコニコ）」と言いながら食べないのも失礼だろうと思い、ちょろっと一番小さな切れ端をつまんで食べてみました。
　ふ～～ん、しなっとしているのに、キャベツのしっかりした歯ごたえは残っている....。玉葱も酢のおかげでツンとくる硫化アリル（？）も吹き飛んでいる....。みょうがの強い香りも酒のつまみには心地よい。酢のおかげで食欲が増してくる。
　美味しい～～～～～～～じゃないか！！！
　カロリーもほとんど無いし、これは良いぞってことでこれをつまみにビールを2リットルくらい飲んでしまいました。
　野菜不足の私にとってはこれ以上都合の良いつまみはありません。さっそくその場で作り方を教えてもらいました。
　作り方は簡単。らっきょう酢にキャベツや玉葱、みょうがを切って放り込むだけです。テクニックもなにも必要ありません。放り込んで最短12時間で食べられます。1日置けば見た目も綺麗で味もちょうど良い感じです（浅漬けって感じでしょうか）。もっと長く置いても大丈夫なんですが、見た目の鮮度が徐々に低くなります（好みの問題ですが）。もちろん味は良好なままです。
　ちょっとネットで調べてみると、人参やきゅうり、大根なども良いらしいです。
　うふふ...。明日が楽しみたのしみ。

らっきょう酢漬け

　昨日の高松出張の昼ごはんは、ラーメンテーマパーク「高松拉麺築港（たかまつらーめんポート）」でした。昨日の画像の右側に写っているガラス張りのタワーから3階にエスカレータで上って建物内に向かうと、マスコミに取り上げられている有名なラーメン店が集まっています。ラーメン大好きな私はかねてより来たかったところです。
　さすがに5店舗で食べるわけに行かないのでまずは山頭火（さんとうか）にしました。
　下の写真は塩ラーメン（と言っても、豚骨ラーメンですが）と唐飯です。このあとぎょうざがやってきました。はっきりいって美味しかったです。麺が少しちじれていて豊かな香りがあり良い感じです。けっしてコテコテの豚骨ではなく、豚骨に3割程度の塩ラーメンをブレンドした感じでしょうか。飲み干せる味です。右側の辛いご飯は一味ふりかけご飯という感じなんですがこれも美味しかったです。自分で作れそうな感じなのでちょっとまねしてみようかな。餃子（ぎょうざ）も美味しかったですよ～。ニンニクがあまり入ってなくてあっさり味なのにすごく美味しい。餃子の中に入れている脂分に秘密がありそうです。どのメニューも香りを大切にしていることが分かります。これが特徴のひとつと言えそうです。3品で1500円くらいいったと思うので安いほうじゃないですが、機会があったらまた食べに行きたいと思います。

山頭火の塩ラーメンと辛いご飯

　昨夜は会社の本社部門の新年会で盛り上がりました。
　例年は忘年会はあるのですが、新年会はありません。今回は昨年の忘年会が無かったので新年会をやりました。
　いつもの韓国風焼肉店に集合しましたが、50人以上いるので2部屋に分かれての大宴会です。我々情報システム部は小さい方の部屋に割り当てられていたので、男ばかりで華やかさのかけらもなかったのですが、いつもの顔ぶれなので身構えることも無く（笑）始まりました。
　私がいつも後悔するのは、最初にビールばかり飲みすぎてお腹が張ってなにも食べられなくなることです。宴会が終わって帰ったころにお腹が空いてくるんですよね。で、今回はビールを控えて食べる方から始めました。まあ、脂っこい焼肉なのでそんなにたくさん食べられるものではないですね。本当は蒸し豚とかタン塩のようなあっさりしたのを食べたかったのですが、会社が用意したものじゃないとダメだとか言われて、たいして食べても無いのに満腹感がでてしまいました。


　ナベも美味しかったです。骨付き鶏肉も味が良かったですし、スープも最高でした。最後に韓国の麺（こんにゃくみたいな麺）を放り込んで食しましたが、これも美味しかったです。情報システム部の若い衆はナベを傾けて1滴も残さずたいらげていました（笑）。
　だいぶお腹が張ってきたので大きい部屋に移動しようかなと思っていたら、大きい部屋にいた女子社員たちがビール片手にドドドドッと大群で押し寄せてきて、狭い部屋が一瞬にして満杯状態になり返杯合戦になってしまいました。今までの平穏はどこへやら。女子社員たちはパワーがありあまっている感じで、完全に仕切られてしまいました（笑）。脱出もできずビールでお腹がパンパンです。


　2次会は会社が用意してくれていた馴染みのお店に行きました。このお店はピアノをはじめ、たくさんの楽器が置いてあって、ちゃんと調整されているのですぐに演奏できるんです。のっけからカラオケで盛り上がりました（私は歌えませんが）。それに楽器を演奏できる社員もいてパーカッションやドラムをうまくたたいて盛り上げていました。やっぱり楽器ができるとかっこいいですねえ。


　私は歌も歌えないし楽器もできないので、一番奥の1段高い席に座ってカクテルを飲んでました。ガブガブ7杯くらい飲みましたかねえ。たくさんの種類のカクテルが飲める店なんですが、私はだいたい下の画像のようなのばかり飲んでいます。本当は水色のやら赤いのやらオレンジ色のも飲んでみたいんですが、絵柄的に似合わないし....（笑）。
　一人で飲んでいたら女子社員がコーヒー牛乳みたいなのを持ってやってきました。「これはなんだ？」と聞くと「カルアミルク。飲んでみる？」っていうので飲ませてもらったら、ただのコーヒー牛乳みたいでした。「これコーヒー牛乳じゃないか」って言うと、「でもすご～く酔うんですよ」って言います。「そうか、じゃあ酔わせたいときに飲ませればいいんだな」っていうと、「うん。そうそう」とかって言うのでしっかり名前だけは覚えてしまいました（笑）。正しくはカルーア・ミルクっていうんですね。



　っで自分のテーブルをデジカメで撮っていたら、デジカメを奪われてしまい、帰ってきたときには怪しい画像がたくさん格納されていました（笑）。

　下は3次会の入り口付近ですが、人数が想定より多すぎて入りきらない雰囲気....。他のところには予約されてない雰囲気だったので、私はトボトボ一人で寂しく帰りました。結果的にはこれが大正解で、次の日は二日酔いにもならず少し体調が悪い程度で済みました。3次会まで突入していた女子社員たちは次の日元気に出社して、昨夜は何もなかったかのようにけろりとしていました。やつらの体はどうなっているのやら....。

　そういえば、もうすぐ会社の集団検診があるはずです。これからは野菜ジュースの生活にします。

　1月16日はわが情報システム部に新人プログラマ君が入ってきたと言うことで歓迎会をしました。私の知らない店だったのですが、入り口を入ると突然会社のエライ人がカウンターでデンと待ち構えていて、取引先のエライ人たちもいてビックリしました。関係者の集まるお店だったようです。まあ、エライ人たちは歓迎会とは関係なく飲んでいたのですが.....。我々は横を通って奥の部屋に行きました。
　座敷に座るなり、シャンパンまで頂いてしまい感謝感激でした。写真はナベができるまでの間シャンパンで乾杯しているところです。


　ナベは鴨鍋です。むちゃくちゃ美味しかったですよ～。


　あとはいろいろ突っつきながらビールばかり飲んでました。この店はなにを食べてもむちゃくちゃ美味しいぞ。最後の方になにやら鍋焼きラーメンみたいなのを食べたような記憶がありますが、その時間帯はかなり記憶があいまいです。


　1軒だけで帰ることはまずなくて、2軒目に行きました。でも子供がまだ小さくて奥さんが風邪でダウンしているメンバーは帰りました。大変ですね～。2軒目は馴染みのお姉ちゃんがいるお店。と言っても1年に1回くらいしか行けませんが。ここで閉店近くまでいたんでしょうか？で、「あとで行くからね～」というお姉ちゃんとママの声に送られて、3軒目に。元気ですね～（苦笑）。3軒目もおなじみの店。店の名前と場所は何度行っても覚えられませんが、店の中に入ると「おお、ここは前に何度か来た店」って思い出します（笑）。ここであとの2人が帰ってしまったのかな？いつのまにかいなくなってしまいました。
　今夜はなにやら最初っから珍しそうなお酒が出てきました。こんなのとか。


　こんなワインみたいな焼酎（？）とか....。「飲んでみる？」とか言われて「飲む飲む」なんて調子に乗ったりして....。アルコール度数が高いので慎重に飲みました（笑）。


　そのうち、こんなのも出てきたりして。「牛乳焼酎牧場の夢」。なにが牛乳かと思ったら、牛乳の香りがするんですねえ。これは珍しいものなのでしょうか？味はもはやよく覚えていません。

　そのうち2軒目のお姉ちゃんとママがやってきて賑やかになりました。テーブルの上はお酒の飲み比べ大会の様相です。テーブルの上はお酒のビンとグラスでいっぱいになっていますが、この席のお客は我々2人だけですからねえ。会社御用達みたいなお店なのでとんでもない金額は請求されないとは思いますが。


　散々酔っ払ってたのか、なぜかこんな写真を撮ってました（笑）。「携帯がおんなじ～～！！」っとかって盛り上がっていたのでしょうか？そのほかお姉ちゃんたちと記念写真撮ったりしたようで、デジカメにいろんな画像が残っていましたが、それは非公開です。


　さて、来週は会社の新年会です。また飲まないといけないのか。つらいつらい。^o^v
　あっ、この記事を読むと年中飲みに行ってるみたいですが、昨年は社内交流会と新人歓迎会のたった2回しか行ってません。あとは会社関係じゃない人とちょっとだけ。

　このところ外で仕事をすることが多く、昨日は現場の近くの「とんこつらーめん大郷」に行きました。朝食抜きで、しかも13時を過ぎていたので空腹限界状態。ボリュームのあるBセット（とんこつラーメンとチャーハンのセット）です。こてこてこってりで、おいしい～～～～っ！本当は黒豚チャーシューラーメン狙いで行ったのですが、チャーハンも美味しいのだ。でも2つ単品で注文するとすっごい値段になるのでBセットで妥協した次第。もうちょっと安くしてチョ。まあ、美味しいから良いけど。

Bセット


高知市高須309-6